Pelargonerna blommar

Jag tog in pelargonerna, några fick mindre krukor. De började glatt att blomma om på fönsterbrädan. Lägg också märke till att det står en blommande dahlia bland pelargonerna, den verkar trivas alldeles utmärkt. En dahlia till står i fönstret men den har inte blommat på hela sommaren.

Äppelpaj

Eftersom vi har gott om äpplen på höstarna har jag tränat mycket på olika sorters äppelkakor och -pajer. Det här är en ganska snabb variant om man vill ha paj med botten.

Recept:

2 dl vetemjöl + 1 dl grahamsmjöl (eller 3 dl vetemjöl)

100 g fast margarin

blanda ihop det med fingrarna och tillsätt sedan

½ dl kallt vatten

knåda ihop till en deg som läggs direkt i pajformen

tryck ut den i formen

skala, kärna ur och skiva äpplen

I år har jag köpt en äppelsvarv. Fungerar jättebra.

Om äpplena är alltför stora eller oregelbundna i formen är det bättre att skala för hand

lägg äppelbitarna i formen, tänk på att de sjunker ihop, så det bör vara ganska mycket.

häll på socker och rikligt med kanel

grädda i 25-30 minuter i 225 grader

serveras med vaniljglass eller vaniljsås

November

Nu är det inte mycket kvar att göra i trädgården. Trädgårdsmöblerna är inplockade.

Jag har plockat många äpplen, sorterat ut en del fina som ska sparas i källaren, borde hålla till jul åtminstone. Äppelkakor/pajer har jag gjort ett par i veckan hela hösten, det är sååå gott.

Dahliaknölarna -både de jag odlat själv och de jag fick på träffen för en vecka sedan - är sorterade och ligger i källaren och väntar på våren.

När det var minusgrader för någon vecka sedan började vi mata småfåglarna så nu är det underhållning utanför fönstret hela dagarna, svårt att slita sig, faktiskt.

Nu börjar inomhustiden:

Jag har påbörjat ett nytt stickprojekt; tofflor, till gäster och oss själva. Fungerar bra att göra av restgarner. Jag håller just nu på att leta upp en stickbeskrivning som jag är nöjd med.

I slutet av veckan är det Syfestival, ska bli kul att gå på :)