måndag, januari 18

Matbröd



Det har varit så mycket prat om att baka bröd, både på webben och på arbetet, så i kväll har jag bakat matbröd med inspiration av ett recept som jag hittade i Vår Bakbok.

Det kallas Grekiskt lantbröd med ost och oliver.

Som vanligt följde jag inte receptet fullt ut: Jag använde Vetemjöl special, fullkorn. Jag använde torrjäst. Rapsolja i stället för olivolja.
Till det ena brödet hade jag svarta oliver och en bit fårost som var över från nyårets ostbricka. Till det andra brödet vanlig herrgårdsost och både gröna och svarta oliver.


Det var gott :-)

Inga kommentarer: