Det var ett riktigt rekordår för äpplen i år, jag gjorde en hel del äppelmust med villaföreningens mustpress:
 |
först mal man äpplena med kvarnen |
 |
malda äpplen |
 |
och sedan pressar man ut äppelmusten |
Det mesta av äppelmusten värmekonserverar jag, lite fryser jag, men detta år ville jag testa att göra cicder så 5 liter fick gå till en damejanne tillsammans med lite ale-jäst.
Efter några veckor och en omtappning hoppas jag att cidern är klar och nu får flaskorna stå i källaren, ska bli spännande att se om det blir gott eller inte!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar